En un mundo en el que se ha abandonado el cuidado de la función mas importante que podemos realizar, como es la alimentación, y en el que proliferan los establecimientos de comida rápida, comida basura, compuesta por productos procesados, refinados y desnaturalizados, ricos en grasas animales y vegetales, calentadas a altas temperaturas, y productos cultivados en terrenos agotados y por ello pobres en nutrientes, se hace dada vez mas imprescindible volver a la alimentación natural. Por ello debemos de consumir productos lo menos procesados posible, sin conservantes ni colorantes, y de alto valor biológico (o sea sin utilizar productos agresivos, insecticidas, plaguicidas, herbicidas, abonos químicos, etc. ), y cultivados en suelos limpios de ellos, respetando además los ciclos naturales. Ello redundaría en una población más sana, y mitigaría las llamadas enfermedades de la civilización, colesterol, enfermedades coronarias, digestivas, diabetes, alergias y cáncer.

En pos de ello, han surgido en nuestro país en los últimos años, multitud de pequeñas empresas que pugnan por ofrecer todo ello en dura competencia con las multinacionales de la alimentación, tratando acercarnos al cada vez mayor grupo de personas que se alimentan de una forma natural, y que en los países europeos ronda el treinta por ciento de la población.

Los centros de dietética somos el penúltimo eslabón de esa cadena, y empeñados en esa tarea nos presentamos.

Y para ayudar a paliar las necesidades de los que no tienen la posibilidad de elegir qué tipo de alimentación seguir, este establecimiento colabora con la ONG Medicos sin Fronteras donando un 0,7 % de sus beneficios cada año.

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